敦煌的夜晚注定是精彩的，我可以在茫茫的沙漠里看一晚上星星，也可以在沙洲的夜市上不知疲倦从这头逛到那头，说起来，每个旅游城市都有一个特色的夜市，作为丝绸之路重镇的敦煌，夜市也有着充满丝路风情的民俗，不管是这里的手工艺品还是民间小吃，都有着明显的敦煌特色。沙洲夜市是敦煌最大的夜市，一直到午夜一两点，这里都是人流如潮，一派繁华。
敦煌，每当夜幕降临，华灯绽放的时候，来自天南海北，世界各地的游客就逐渐汇聚到灯光迷离的沙洲夜市。整个由风味小吃、工艺品、农副产品、土特产品等组成。因为具有鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，而被誉为敦煌“夜景图”和“风情画”。
手鼓最早流传于新疆，因为简单易上手，又充满了慢生活的慵懒，让好多文艺青年都十分喜欢，从南到北，行走了无数古镇，不管是在丽江大理还是平遥三亚，都可以看到打手鼓年轻人，售卖手鼓，教一些简单的手鼓音乐。
夜市还有一个小小的主题邮局，选一张独具敦煌特色的名片，寄给远方的好友也是一种美好。
在夜市上可以看到几家木雕店，雕刻的图案也充满了丝路风情，这里的木雕我觉得和丽江的有些相似，木制较软，相对来说比较好雕刻，看着雕刻师在木雕上创作，这样的时光很缓慢。
独具敦煌特色的纪念品大概是其他地方买不到的，价格不算很贵，敦煌夜市作为敦煌旅游的一张名片，中央电视台、凤凰卫视、北京电视台等在内的十多家媒体都曾对敦煌夜市进行了专题报道。
手工内雕可是一个讲究活儿，不仅需要一定得绘画功底，而且要胆大心细，这也是我在夜市停留时间最长的一个摊位了，买了一个雅致的书签拿回家做纪念。
瓶内沙画，是将五颜六色的沙子放入形态各异的玻璃瓶中，再利用沙子的可塑性，做出各种各样特别的图案，把鸣沙山的沙子变成艺术品带回家，是不是很特别呢？在夜市上可以看街头艺术家制作瓶内画的整个过程，这也是逛街的莫大享受吧。
舌尖上的中国这么说，在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断尝试中寻求着转化的灵感。在夜市上有很多特色的当地小吃，长寿碱面、莫高酿皮、敦煌水饺等，再花五块钱买上一瓶当地人自己制作的杏皮水，这样的夜晚真的太惬意了。
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