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每年初秋时节，位于敦煌市鸣沙山下的万亩紫胭桃陆续成熟上市。紫胭桃又名李广桃，为甘肃省稀有的桃品种，因此桃颜色紫红中含绿，呈胭脂色而得名。李广桃表皮无毛像是油桃，吃起来却又有杏子般的甜糯清香，让人一口难忘，“是桃似杏”的口感足够让人惊艳。
敦煌市日照时间长，昼夜温差大，发展特色瓜果条件得天独厚，素有“瓜果之乡”的美誉。李广桃形态均匀、色泽艳丽、味甘清香，其果肉与果核可轻松分离，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份。
敦煌早在据今约年前就有桃树种植了。敦煌市位于河西走廊最西端，甘、青、新三省(区)交汇处，良好的气候条件，有利于李广桃保持较高的糖度，为生产优质、绿色、有机的李广桃奠定了良好的基础。当下正是李广桃成熟季，“游敦煌”平台已新鲜上架，欢迎尝鲜。
（来源：游敦煌）
责任主编：贺雁鸿
编辑：王斌银
“敦煌文体广电和旅游局”
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